Henckels lui-même

Achetez des blocs de sept à 20 pièces, des couteaux à steak, des ensembles de démarrage et plus encore.

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Mets et Vins / Cible

Certains articles de cuisine rendent la cuisine et les repas plus agréables, et un ensemble de couteaux appropriés et ultra-affûtés en fait partie. Après tout, les couteaux émoussés sont des couteaux dangereux et peuvent faire en sorte que trancher un steak juteux se transforme en un désordre ressemblant à du bœuf haché, ou couper une tomate en dés ressemble davantage aux premières étapes du ketchup. Mais pour le moment, vous pouvez mettre à niveau votre ensemble de couteaux actuel ou investir dans un nouveau grâce à la vente massive de Target sur les couteaux Henckels, et les remises peuvent aller jusqu'à 70 % et 457 $ de réduction.

Recherchez les ensembles de blocs de couteaux auto-affûtants de Henckel en options de sept pièces, 13 pièces, 14 pièces et 18 pièces, les ensembles de couteaux à steak comprenant le premier choix de Food & Wine pour les meilleurs ensembles de couteaux de démarrage dentelés en trois pièces fournis avec les bases, et plus encore. Et avec des offres aussi énormes, même si vous n'êtes pas à la recherche d'un nouvel ensemble de couteaux, vous voudrez peut-être en ajouter de nouveaux à votre collection ou à offrir en cadeau pour les prochains mariages d'automne.

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Après avoir testé des dizaines d'ensembles de couteaux à steak pour trouver le plus tranchant, le plus facile à nettoyer et le mieux conçu, nous avons opté pour cet ensemble Henckels comme la meilleure option dentelée, et vous pouvez l'obtenir en vente pour 45 $. L'ensemble comprend huit couteaux forgés classiques en acier inoxydable avec une lame de 4,5 pouces. La conception simple tient confortablement dans votre main pour faciliter la découpe de la viande, et les acheteurs disent qu'ils restent affûtés pendant des années. En fait, un critique qui les a reçus comme cadeau de mariage « il y a plus de 15 ans » a déclaré « ils sont toujours aussi forts », alors ils ont acheté des ensembles supplémentaires pour la cuisine de leurs parents et la leur.

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Pour un ensemble de couteaux de base comprenant l'essentiel, celui-ci de sept pièces comprend un couteau d'office, un couteau utilitaire dentelé, un couteau utilitaire, un couteau santoku, un couteau de chef et des ciseaux de cuisine dans un bloc de bois de frêne teinté auto-affûtant. Les fentes sont étiquetées pour qu'il n'y ait jamais de confusion, et les couteaux s'affûtent à chaque retrait et retour. Un acheteur a déclaré que les couteaux « coupaient comme du beurre ».

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Un autre bloc auto-affûtant avec deux fois plus de couteaux est cet ensemble moderniste qui bénéficie actuellement d'une réduction énorme de 70 %. Sont inclus un éplucheur de 3 pouces, un utilitaire dentelé de 5 pouces, un utilitaire de 6 pouces, un santoku de 7 pouces, un chef de 8 pouces, du pain de 8 pouces, six steaks de 4,5 pouces et des ciseaux de cuisine en acier inoxydable allemand fin et une lame satinée. La poignée est résistante aux empreintes digitales pour perpétuer le design élégant du bloc de bois sombre. Un acheteur a déclaré que la lame tranchante des couteaux « rend la préparation du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner beaucoup plus facile qu'auparavant ».

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Avant que vous ne vous en rendiez compte, Thanksgiving sera là, et il n'est jamais trop tôt pour vous préparer si vous envisagez d'organiser le grand dîner de dinde. Pour commencer, prenez cet ensemble à découper en deux pièces qui comprend un couteau à découper de 8 pouces avec une poignée ergonomique et une lame en acier inoxydable à bords fins pour trancher facilement la viande, ainsi qu'une fourchette à découper à dents plates de 7 pouces pour maintenir la viande stable tout en tu coupes. La poignée à triple rivet offre une expérience de coupe confortable et évite la fatigue de votre main.

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Si vous avez plutôt une cuisine de débutant, cet ensemble comprend les éléments de base : un éplucheur de 3 pouces, un utilitaire dentelé de 5 pouces et un couteau de chef de 8 pouces. Le bord micro-dentelé est conçu pour ne jamais avoir besoin d'être affûté, vous pouvez donc les utiliser pendant des années sans qu'ils ne s'émoussent avec le temps. Un client a déclaré qu’il « aimait que ces couteaux restent tranchants sans presque aucun entretien ». Ils ont ajouté que le manche leur donne « une bonne prise lorsqu’ils coupent ».

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Le meilleur des ensembles de couteaux appartient à ce bloc complet de 20 pièces. Il comprend des couverts similaires à ceux des 14 pièces, ainsi qu'un couteau à désosser flexible pour séparer facilement la viande de l'os, plusieurs couteaux d'office, un couteau de préparation et un couteau à découper, chacun s'insérant dans sa fente désignée – et étiquetée – qui aiguise la lame à chaque fois qu'elle est retirée et remise. Les lames satinées sont conçues pour une coupe précise sans signe d'usure dans le temps. Cet ensemble de blocs, qui a reçu des notes presque parfaites de la part des acheteurs, maintient les couteaux « tranchants comme un rasoir », selon un acheteur. Un autre critique a déclaré que cet ensemble « exceptionnel » propose des couteaux qui sont « non seulement incroyablement tranchants, mais également durables ».